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当店のご案内

屋号 カツ丼・親子丼専門店4代目いろは
(創業40年以上の矢賀いろは寿しの丼ぶり部門です。)
所在地 広島県広島市東区矢賀四丁目12-27
電話番号 082ー281ー4718
代表者 松尾 勇夫

大切にしていること



4代目 松尾勇夫

事業を継承するにあたり、

大切にしたいことは、
いたってシンプルです。

それは、

「いろはの丼ぶりを食べていただくお客様に、
幸せな気持ちになってもらいたい!」

その一心です。

そのために、
大切にしていきたい行動指針があります。




1.味を変えない


変化させるのは、時代に合わせた商売の方法だけ

 


2.心を込める


レシピがあれば、誰でもそれを作れるかもしれません。
しかし、心を込めた料理やサービスは、お客様の喜びに寄り添った人にしか提供できません。
心や思いやりは目には見えないけれど、込めた気持ちが食べる人に伝わっていくものと考えます。

これは先代の両親から受け継いだ哲学でもあります。

 



3.身体にとって不自然なものは使わない


人の身体は60兆の細胞でできています。細胞ひとつひとつの健康状態は、
口にしたものによって大きな影響を受けています。

食事を提供する者として、
その瞬間の美味しさだけでなく、
その後のお客様の健康を考慮することも大切にします。

いろはでは、化学調味料、添加物、保存料などを使用していません。
創業当時から、当たり前のことを当たり前におこなうことで、
それらを必要としなかったからです。

今後もその方針は当然のように引き継がれます。


40年以上商売を続けた4代目の両親

〒732ー0042
広島県広島市東区矢賀四丁目12-27

芸備線矢賀駅徒歩3分 
「イオンモール府中」近く 
「浜かつ」すぐ裏

※駐車場あります。

アクセス



さらに!!

1日前までの予約で宅配可!
(1個~のご注文で宅配OK!)

店舗:11:30~14:30
   18:00~21:00

予約受付時間
TEI:10:00~20:30
LINE予約:24時間可

●テイクアウト⇒当日OK!
(売り切れる場合がございますので、
1日前までにご予約いただけると確実です。)
1日前までのご予約で宅配サービス!!


●法人様宅配⇒1日前までの予約制

定休日:月曜日
(事前にテイクアウト・宅配のご予約をいただいた場合は営業)

アクセス

〒732ー0042
広島県広島市東区矢賀四丁目12-27
(クリックでGoogleマップにつながります!)
芸備線矢賀駅徒歩3分
「イオンモール府中」近く
「浜かつ」すぐ裏

※駐車場あります。


さらに!!

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(1個~のご注文で宅配サービス!)
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